一、锌肥

锌肥植物必须的七个微量元素之一，最常用的锌肥是七水硫酸锌、一水硫酸锌和氧化锌，其次是氯化锌和螯合锌。锌肥施用的效果因作物种类和土壤条件而异，只有在缺锌的土壤和对缺锌反应敏感的作物上施用，才有稳定而较好的肥效。锌肥可作基肥、种肥和根外追肥，也可用于浸种或拌种。对木本植物如果树，还可采用注射法施肥。锌的分布与生长素的分布是高度相关的，生长旺盛的部分，生长素多，含锌量也多。缺锌时，生长素含量低，细胞吸水少，不能伸长；枝条下部叶片常有斑纹或黄化部分；新梢顶部叶片狭小，枝条纤细。锌营养状况良好可提高果树抗真菌侵染的能力。缺锌时，叶片中含锌量也低，如病株叶片含锌量仅为2~3mg/kg，而健叶含锌量应在 10mg/kg 以上。

作物缺锌与环境的关系：

1、作物缺锌表现在缺锌的土壤上。在碱性和中性土壤中，速效锌＜0.5毫克/千克为缺锌土壤。当土壤PH值大于7，植物容易发生缺锌症状。

2、表现在不缺锌的土壤上。由于早春气温低，土壤冷凉，各种微生物活动慢，土壤养分没有充分溶解，作物的根系弱小，吸收能力差；特别是水稻刚插完秧后，根系受到损伤，吸收力差，易表现出缺锌症状。

3、与土壤有机质有关。土壤中的锌有50—60%被土壤中的有机质固定，形成难溶的锌。

4、在含磷高的土壤上，作物常表现出缺锌症状。过量施用磷肥易引起缺锌，过量无机磷在植物体内与锌结合而形成沉淀于叶脉中，造成植物缺锌。

5、与土壤连年施用除草剂类有机农药积累毒害等不良环境因素综合作用有关。

图1 果树缺锌对照图

二、锌的作用：

1、锌是许多酶的组分

锌是植物体内参与一系列代谢过程的必要成分。含锌的SOD酶在清除超氧自由基的毒害、保护膜脂和蛋白质不被氧化方面起着重要作用。

2、参与光合作用

3、缺锌时蛋白质合成速率和蛋白质含量下降。

4、锌参与生长素的合成

锌参与生长素吲哚乙酸的合成。在此过程中，锌能促进丝氨酸和吲哚合成色氨酸，最后形成吲哚乙酸。缺锌时，植物体内色氨酸和生长素含量均降低，尤其是芽和茎中的含量减少明显，导致植物生长发育出现停滞状态，叶小呈簇生状。最近的一些研究者发现，缺锌还使植株体内赤霉素减少，脱落酸含量增加。

5、促进生殖器官的发育

锌大部分集中在种子胚中。澳大利亚试验发现，三叶草增施锌肥，其营养体产量可增加1倍，而种子和花的产量可增加近100倍。

三、锌的营养失调症状及丰缺指标

1、植物缺锌症状植物缺锌的共同特点是：植株矮小，叶小畸形，叶片脉间失绿或白化，并常有不规则斑点。果树缺锌，顶枝或侧枝呈莲座状，并丛生，节间缩短。

图2 苹果树缺锌

图3 葡萄树缺锌

2、植物锌中毒症状植物锌中毒主要表现在根的伸长受阻，叶片黄化，进而出现褐色斑点。

图4 葡萄锌中毒

3、植物锌营养元素的诊断指标一般植物的正常含锌量在25～100mg/kg；如低于20mg/kg就可能缺锌，而大于400mg/kg可能产生锌中毒。然而不同植物需锌量不同，因而其诊断指标有较大差异。

四、锌肥推荐

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